白切猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肝洗净，放入清水中浸泡两小时，水中可放少许盐

• 步骤 2：

  锅中放入姜片、料酒，大火烧开

• 步骤 3：

  将猪肝放入蒸锅内完全蒸熟

• 步骤 4：

  猪肝切成薄片，生抽、耗油、麻油根据个人口味调配酱汁

• 步骤 5：

  猪肝沾酱汁或淋上均可