重庆江湖菜｜肝腰合炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肝切薄片，猪腰子切花刀一起清水淘洗几次沥干 所有调料放入猪肝里（记住是所有，这道菜要一刀出）

• 步骤 2：

  

  锅里油热（油要多一点）倒入肝腰

• 步骤 3：

  

  大火滑散

• 步骤 4：

  

  翻炒到8-9成熟（上我货后才嫩滑）

• 步骤 5：

  

  出锅盛盘（这时候就已经全熟）

• 步骤 6：

  

  出菜～～哇哦～超嫩滑

• 步骤 7：

  猪肝嫩滑可口

• 步骤 8：

  下饭又下酒