菠菜猪肝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。菠菜洗净备用。

• 步骤 2：

  

  猪肝切片，用清水浸泡15分钟。

• 步骤 3：

  

  浸泡后的猪肝沥干水分，加入一勺料酒，一勺淀粉抓匀备用。

• 步骤 4：

  

  锅里放入半锅水烧开，放入菠菜氽烫2分钟，捞出菠菜。

• 步骤 5：

  

  重新换一锅水，烧开，放入一勺猪油，小半勺盐，一勺蚝油，一点点胡椒粉。

• 步骤 6：

  

  倒入猪肝。

• 步骤 7：

  

  接着倒入枸杞，水沸腾半分钟，关火。

• 步骤 8：

  

  盛出。

• 步骤 9：

  

  这个汤清淡鲜美。

• 步骤 10：

  

  春季养肝祛湿多吃应季蔬菜。