菠菜猪肝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜洗干净，切成段，猪肝洗切片

• 步骤 2：

  

  猪肝用清水清洗几遍后，用牛奶浸泡30分钟（有助于清除血水和嫩滑作用）

• 步骤 3：

  

  泡好的猪肝洗干净，加入盐、糖、麻油、生粉调味

• 步骤 4：

  

  将菠菜煮熟，捞起备用（煮一遍有助于清除对于的草酸，降低涩口的情况）

• 步骤 5：

  

  猪肝稍微焯一下，捞起备用（为了去除血沫）

• 步骤 6：

  

  清水煮沸，加入枸杞、盐、糖、鸡粉、麻油调味（调味用量按个人口味添加）

• 步骤 7：

  

  菠菜猪肝加入水中，直到水再次沸腾即可

• 步骤 8：

  

  可以享用啦～