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#拉歌蒂尼菜谱#香煎双鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼 150克
- 银鳕鱼 150克
- 柠檬汁 15克
- 百里香碎 5克
- 白葡萄酒 10克
- 胡椒粉 5克
- 橄榄油 少许
- 黄油 少许
- 生粉 少许
- 盐 少许
#拉歌蒂尼菜谱#香煎双鱼的做法步骤
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步骤 1：
三文鱼用柠檬汁、百里香碎、白葡萄酒、胡椒粉和盐腌制半小时；
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步骤 2：
银鳕鱼抹上盐和胡椒粉腌制半小时后，两面拍少许生粉；
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步骤 3：
煎炒锅加热，放入少许橄榄油，放入腌好的三文鱼，待锅铲能推动后，翻面，关火，用余温煎好另一面；
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步骤 4：
煎炒锅用厨纸擦干，加热后放入少许黄油，再放入银鳕鱼，待锅铲能推动后，翻面，煎好另一面；
小贴士
烹饪秘诀：
1、 进口医用不锈钢材质，天然不粘无油烟
