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步骤 1:
老豆腐洗净,切成1*1大小的豆腐块,裹上生粉;青椒切小块待用。
步骤 2:
锅内入油,待油温热至8成下豆腐块炸制,至金黄色;青椒煸炒至软;沥油待用。
步骤 3:
另起锅,倒入少许油,下耗油、蒸鱼豉油、糖、少许水调成酱汁,待沸腾用生粉勾芡,待酱汁变稠下老豆腐和青椒,颠锅几次,让酱汁均匀包裹在豆腐上即可!
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