蚝油冬瓜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  取嫩冬瓜一个切丝，胡萝卜切丝，里脊肉切丝

• 步骤 2：

  肉丝用生抽和料酒稍腌一会儿

• 步骤 3：

  油热后先入胡萝卜丝和肉丝煸炒，肉丝变色后放冬瓜丝，炒至冬瓜丝成熟变软，加少量盐，最后加蚝油即可，还可加小葱点缀。