酸豆角炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  热油锅，大蒜碎末、干红辣椒爆香。放入已用花生油和淀粉腌过的猪肉碎炒至七成熟，如图

• 步骤 2：

  放入切好的酸豆角，翻炒3-5分钟，我是加了少量的水焖了1分钟左右，汁收干之后加入鸡精粉即可起锅。因为酸豆角已是咸的，所以不用放盐哦！

• 步骤 3：

  成品。