香辣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  基围虾处理干净，香芹切段，魔芋丝洗干净备好，由于我没买到魔芋丝，就放了点腐竹当配菜，味道也不错的。

• 步骤 2：

  干辣椒切小段，可以多一些，蒜切片，蒜要多一些，此菜就是蒜味浓。

• 步骤 3：

  热锅凉油，把蒜放到凉油里，小火，等蒜稍微变得焦黄的时候，将干辣椒放入，等干辣椒炒出红油的时候，放入虾炒，虾都变红之后，大火，把柠檬捏汁到锅里，这是关键，大火刚好让虾充分吸收柠檬的香味，炒一下，然后放入一小杯红酒，这也是关键，最后放入腐朽，香芹，加入盐调味，直到全部炒熟即可。

• 步骤 4：

  最后出锅前再滴入几滴柠檬汁。尝尝吧！

• 步骤 5：

  由于第一次发图，没有拍制作过程，若是大家喜欢，以后有机会再补发，欢迎大家有机会一起探讨美食哦！