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肉松卷收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高筋粉 300克
- 酵母粉 5克
- 盐 5克
- 白砂糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 120克
- 花生油 40克
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
- 芝麻 少许
- 葱花 少许
肉松卷的做法步骤
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步骤 1：
将高筋面粉 盐 糖 鸡蛋 牛奶 酵母揉匀，15分钟后加入花生油继续揉至扩展
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步骤 2：
将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜放至于温暖处发至两倍大。取出，排出空气，擀至烤盘大小
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步骤 3：
放到温暖处发酵45分钟。刷蛋液，撒上葱花和芝麻。放进烤箱170度烤20分钟
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步骤 4：
烤好的面包拿出来翻面，在底面刷上一层沙拉酱，均匀的撒上肉松。趁热卷起
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步骤 5：
放凉切段
