皮蛋青菜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备材料

• 步骤 2：

  2.先把大米在锅里洗净，放上水，开火，可以着手准备其他材料

• 步骤 3：

  3.用沾了水的菜刀切皮蛋，装碗备用，

• 步骤 4：

  4.青菜切小段，尽可能切短，不要留太长，不然青菜的味道就会盖过皮蛋了，葱也切好，备用

• 步骤 5：

  5.锅里水开了的话，就用勺子把米捞开，大米不仅要煮到熟，还要每粒米要爆开才行，

• 步骤 6：

  6.确定粥已经煮好了，就把皮蛋和青菜放进去，用勺子捞开，放油盐，等粥再次煮开，关火，撒上葱花。