酱肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好如图材料，肉切丁（不要剁的太细）盐菜，四季豆，姜切末，同时备好葱花。

• 步骤 2：

  热锅，加入少量的油，油的多少取决于你买的肉，如果你买的肥肉多就少放油，反之。

• 步骤 3：

  放入切好的肉末，翻炒一分钟，加入姜末，酱油至变色，花椒粉，胡椒粉，翻炒一分钟，然后加入盐菜和四季豆，翻炒一分钟。关火

• 步骤 4：

  乘出碗中，加入葱花待用

• 步骤 5：

  接下来就是发面了，我是在市场上买的自发粉，直接加温水和，秋天这个季节大概发20-30分钟就可以了，按下去会如图就很好了。

• 步骤 6：

  面发好了剩下的当然就是包拉，如图切成适量等份，怎样包就不用细说了吧，肉馅包进去捏褶就好

• 步骤 7：

  烧好开水上锅大火蒸15分钟左右。起锅。其实蒸出来的很白，晚上灯光以后颜色偏黄而已