红啤梨巧克力蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油60克室温软化切成小块，混合黑巧克力40克。

• 步骤 2：

  隔水加热，不停搅拌成均匀液体。

• 步骤 3：

  取低筋面粉85克、可可粉一勺、泡打粉1/2小勺混合翻匀。

• 步骤 4：

  另取盆，放入鸡蛋一个、牛奶80毫升、糖粉/细砂糖60克。

• 步骤 5：

  将步骤三混合入步骤四中。

• 步骤 6：

  倒入黄油巧克力液。

• 步骤 7：

  搅拌混合均匀食材。

• 步骤 8：

  红啤梨洗净切丁。

• 步骤 9：

  面糊装入纸杯，1/2满放入红啤梨丁，再倒入适量面糊，七八成满即可。

• 步骤 10：

  将蛋糕面糊放入烤盘中，置于空气炸锅内。

• 步骤 11：

  180度烤15—18分钟，牙签扎入不粘即可。

• 步骤 12：

  取出后自然冷却。