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小妹家常菜之九:疯狂的牛肉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛前腿肉 半斤
- 沙茶王 适量
- 生粉 适量
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 辣椒 3根
- 生姜切丝
小妹家常菜之九:疯狂的牛肉的做法步骤
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步骤 1：
辣椒炒好加盐起锅码好，肉洗好沥干，有厨房吸纸吸干最好，然后沙茶酱，生粉花生油捞均，要炒的时候再加点酱油上色捞好，热油下姜丝大火炒，不要放盐，尽量多翻炒免的结块不易熟，大概炒个10分钟左右吧，我也没看时间凭感觉，炒好后铺在辣椒上，搞定[呲牙]
