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秋日湯收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青瓜仔 一條（15cm)
- 各種丸子 芝心丸 魚丸 幾顆
- 餃子 一 兩 顆
- 雞蛋 1个
- 辣椒 1个
- 馬蹄麥片丸 4颗
- 菇菌 250g
- 麥片 250g
- 馬蹄粉 隨自己喜歡
秋日湯的做法步骤
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步骤 1：
先把麥片開好 等冷下來再加半個打勻了的雞蛋 然後加上馬蹄粉 拌勻 成品跟面困一樣 我用的是這種麥片 所以是綠色的
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步骤 2：
把麥片糊搓圓 放水里煮 要在水熱但沒沸騰的時候放下去 或者直接放油煎 煎到金黃色就行了
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步骤 3：
剩下的半個雞蛋煎好 切成塊 麥片丸也切小一些 切片切塊都行 青瓜仔用滾刀法切好
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步骤 4：
將全部材料都放沙鍋中 蔬菜放些面 丸子和麥片放底 加水 水剛剛沒過材料
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步骤 5：
煮大約二十分鐘（先材料多少）丸子熟了會膨脹 浮起 小心水冒出來 後期要打開蓋子 椒最後幾分鐘加些去 煮一會兒 關火蓋上蓋子一會 就可以了
吃麥片的時候在想能不能把口感換一換 結果就想到這個法子了 吃上去跟年糕一樣
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