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步骤 1：
排骨剁成小块，清水泡30分钟，倒去血水，清洗干净，沥干水份。
步骤 2：
倒入蒸肉粉，拌匀。
步骤 3：
热锅烧油，把热油倒入拌匀的排骨，加盐，酱油，拌匀。加酱油主要是增色，不加也可以。
步骤 4：
土豆削皮，切成小块，放在碗底。
步骤 5：
土豆上面均匀铺上排骨，上笼蒸熟。
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