五花肉炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，五花肉放淀粉，几滴老抽拌匀。把豆干，青红椒，蒜切好备用。

• 步骤 2：

  锅里放少许油，青红椒倒入锅里，放少许盐煸炒断生，盛入碗里备用。

• 步骤 3：

  锅里再倒入油，3成热时下入五花肉，烧致肉变焦黄，油出。

• 步骤 4：

  倒入豆干，放盐，生抽，少许蚝油，料酒，少许清水

• 步骤 5：

  把青红椒和蒜白倒入一起煸炒，炒自蒜白断生

• 步骤 6：

  起锅前把蒜苗倒入，翻炒片刻，起锅。

• 步骤 7：

  装盘