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步骤 1:
虾洗净,去须去脚,开背,去虾肠。
步骤 2:
在虾肉上抹一层番茄酱。
步骤 3:
虾身撒马苏里拉芝士。其他芝士也可,但只有马苏可拉丝。
步骤 4:
烤箱预热180度后,180度烤10分钟即可。如果没有烤箱,可入平底锅小火煎制5分钟。
我的虾很新鲜所以没有腌制。如冰鲜时间较长可先用黄酒和少许盐腌制。
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