土豆芝士球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切薄片，放在盘子里上蒸锅蒸熟。

• 步骤 2：

  

  蒸好的土豆放入料理机，加少许水打成细腻的土豆泥。

• 步骤 3：

  

  土豆泥入碗里，趁热加适量盐，胡椒粉，一点食用油，再加入和土豆泥和糯米粉搅拌成絮状。

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  

  准备马苏里拉芝士适量，取适量面团揉成球，用大拇指按压出一个小窝，填入芝士。

• 步骤 6：

  

  收口成球状。

• 步骤 7：

  

  准备面粉、鸡蛋液和面包糠，依次这个顺序将面团全部裹匀。

• 步骤 8：

  

  最后入油锅中火炸至两面金黄捞出即可。

• 步骤 9：

  

  成品！