酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，在冷水中浸泡（爱吃脆感的可在水中加少许醋）

• 步骤 2：

  葱蒜切碎（葱也可切丝更美观）

• 步骤 3：

  冷锅倒油烧至六成热关小火加辣椒丝炒出香味（手机没电了没拍到照片)

• 步骤 4：

  开大火放入土豆丝（怕溅油的朋友可先将水全部倒出后直接倒入锅中）

• 步骤 5：

  土豆丝入锅加酱油翻炒让土豆丝上色后加入醋继续翻炒

• 步骤 6：

  加入盐丶糖继续翻炒到土豆丝熟加入蒜，翻炒均匀出锅