圣诞曲奇抹茶口味的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大合影一下。

• 步骤 2：

  黄油切小块软化到轻松能戳出一个窟窿的地步。

• 步骤 3：

  白砂糖和糖粉加入黄油，这一步最好先用手动打蛋器搅拌一下避免糖分满天飞，搅拌到均匀状态。

• 步骤 4：

  然后换电动打蛋器不断搅打将黄油打发，呈体积膨大颜色变浅即可。

• 步骤 5：

  分两三次加入鸡蛋液，彻底让黄油和鸡蛋完全融合，把抹茶粉和低筋面粉混合后过筛加入黄油糊。

• 步骤 6：

  用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀成为均匀的曲奇面糊，这些面糊可以做25个左右的曲奇小饼干。

• 步骤 7：

  这个就是曲奇枪，把黄油糊装进去，装上喜欢的图案模子，注意，如果用曲奇枪，烤盘不要铺油纸，否则不易脱模。

• 步骤 8：

  挤出的图案

• 步骤 9：

  烤箱预热，160度上下火，先选择14分钟，烤盘放到从上至下第二排，注意7分钟左右的时间底部已经上色，关闭下火选择上火烤制表面，还有五至三分钟时在边上看着边缘上色即可千万不要烤过头。

• 步骤 10：

  拿出来冷却密封保存。