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白菜猪肉水饺收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 中型白菜 2颗
- 饺子皮
- 盐 少许
- 油 少许
- 五香粉 少许
- 香葱 1把
- 姜 1小块
- 料酒 1勺
- 生抽 少许
白菜猪肉水饺的做法步骤
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步骤 1：
白菜焯水切末，挤干水份，和猪肉糜一起搅拌，加入香葱末，盐，料酒，五香粉，生抽，姜末搅拌均匀。
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步骤 2：
开始包，饺子皮中间放一小块馅
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步骤 3：
皮边上沾点水，折叠饺子皮，皮上面中间先捏下固定，然后两边折出折纹，捏紧，这是正面照
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步骤 4：
反面照
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步骤 5：
成品
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步骤 6：
水煮开，加点盐，放入饺子，煮开后加少许冷水，再次煮开，待饺子完全浮在水面，关火焖两分钟出锅，开吃
