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面片汤收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 面片 2杯
- 做汤用的干醍鱼 10个
- 昆布（海带） 1块
- 大葱 一段
- 鸡蛋 一个
- 海苔碎 适量
- 酱油 2勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
面片汤的做法步骤
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步骤 1：
将面片泡入水中，用干锅 开火后，放入醍鱼炒几下，然后下入海带，再加4杯水，烧10-15分钟
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步骤 2：
将面片控干水分让入上一步的高汤中，这时将葱花切薄片，将鸡蛋打散后，摊个鸡蛋饼，然后将其切成细丝儿备用
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步骤 3：
这时看下面片是不是快熟了，快熟了的时候放入切好的葱花，还有酱油，盐，胡椒调咸淡
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步骤 4：
等待全部熟了以后关火，盛入碗中，在上放些蛋丝儿，撒些干海苔碎，还有香油，即可食用
小贴士
根据个人喜好还可以加入饺子，面片入锅后不要盖盖子，否则会扑锅；做的量不要太多，正好够一顿都吃掉的就行，剩了下顿也没法吃，会全发起来的。
