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步骤 1:
首先准备好主料龙口粉丝以及郫县豆瓣,小葱
步骤 2:
取出两把粉丝放在盆子里加水泡大概20分钟
步骤 3:
将肉切成肉沫
步骤 4:
将泡好的粉丝沥干水分放盘子里备用
步骤 5:
锅里放油,油热后放进肉沫炒开
步骤 6:
肉沫炒开后放进郫县豆瓣
步骤 7:
肉沫和郫县豆瓣炒香后放进粉丝
步骤 8:
粉丝放进锅后就开始加水进去煮一会,水开后放盐
步骤 9:
汁收干时放进味精和小葱就可以装盘了
粉丝吸水容易粘锅,加水进去后要不停搅动,不然锅底就会粘了~