牛肉炸弹的做法步骤

• 步骤 1：

  1.把牛肉洗净，切块，然后放入干净的碟子里。2.加入生粉，料酒，黑胡椒粉，生抽，花生油，适量1—2勺，然后用大勺翻转均匀。3.腌制15分钟够待用。

• 步骤 2：

  1.把腌制好的牛肉用牙签串好，在牛肉前加个泡椒，然后待用。2.将串好的牛肉炸弹待油热了，就放入锅内油炸，油炸自我感觉熟度可以了，就捞起来滴油待用。

• 步骤 3：

  1.这是油炸过后的牛肉炸弹。2.开火，放少量油，加入蒜蓉翻炒有香味，然后加入待用的牛肉炸弹，翻炒3分钟，即可出炉，这就是好吃的牛肉炸弹！