蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾剪去虾须，剪开虾背，去虾线，清洗干净。

• 步骤 2：

  加入少许盐，白酒腌制20分钟。

• 步骤 3：

  滚热的开水烫粉丝，10分钟，烫软后捞出，铺在一干净盘底。

• 步骤 4：

  将腌制好的虾均匀摆在粉丝上，然后撒上蒜末。

• 步骤 5：

  凉水下锅蒸，大火烧，等锅烧开了即可转小火四分钟，关火即可，出锅后可以加少许葱花点缀。