微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
肉丝炒碴子收藏
浏览 107587
收藏 10
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 碴子 1000g
- 圆葱 半个
- 韭菜 一绺
- 肉丝 若干
肉丝炒碴子的做法步骤
-
步骤 1：
配料洗净顺好。
-
步骤 2：
碴子（这是四个人的量）用开水棹一下，空干水分备用。
-
步骤 3：
油锅下圆葱炒香炒干水分。因为碴子是玉米做的，一定要油多一些才好吃。
-
步骤 4：
加肉丝继续翻炒至变色。
-
步骤 5：
倒入酱油，要多一些。靠酱油调味 不用再放盐。
-
步骤 6：
加入碴子和韭菜，翻炒。
-
步骤 7：
搅拌均匀，锅内的水份靠干。
-
步骤 8：
装盘，吃的时候可以拌入辣椒油和陈醋。
