小鸭饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化。

• 步骤 2：

  打至蓬松发白状态。

• 步骤 3：

  分次加入蛋液搅打均匀。

• 步骤 4：

  筛入低粉。

• 步骤 5：

  用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

• 步骤 6：

  取出，上面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米左右后的片。

• 步骤 7：

  在上面印出小鸭。

• 步骤 8：

  放在铺好油纸的烤盘上。

• 步骤 9：

  放入烤箱，中层，上下火，160度，烤15分钟左右，表面微黄。

• 步骤 10：

  取出摊晾。

• 步骤 11：

  蛋白加适量柠檬汁和糖粉打成糖霜。

• 步骤 12：

  调入黄色和桔红色，装入裱花袋剪个小口。

• 步骤 13：

  在小鸭的身上填上黄色。

• 步骤 14：

  用桔红色填上嘴巴，黑芝麻当眼睛。

• 步骤 15：

  放一边晾干后可以吃了。再调点蓝色当波浪也不错哦