粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝洗净肉壳分离，用料酒腌下，我这里用的葱姜料酒这样葱姜可以不放了

• 步骤 2：

  粉丝泡软，分8份放到扇贝壳上

• 步骤 3：

  准备好蒜末和青红椒粒，稍微加点蒸鱼豉油

• 步骤 4：

  腌好的扇贝肉放到粉丝上

• 步骤 5：

  淋少许蒸鱼豉油

• 步骤 6：

  分别铺四个蒜蓉四个青红椒粒在扇贝肉上，入锅蒸15分钟，蒸好后淋上热油。完成！