红糖苹果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  首先来煮红糖苹果：将苹果切薄片，加入适量水和辅料中的红糖和砂糖，中火加热。

• 步骤 2：

  一直煮

• 步骤 3：

  煮到所有糖都融化了，水也没了，熄火捞出备用。

• 步骤 4：

  煮好的苹果，可以留一两片做装饰，其余都要加入到蛋糕面糊中。

• 步骤 5：

  全蛋隔温水打发，打到泡沫细腻成豆浆状时，加入主料中所有的盐和砂糖，一直打发到面糊滴落时有纹路，但不会马上消失。加入植物油，继续低速打发到油被吸收。

• 步骤 6：

  最后加入低筋面粉，翻拌均匀，然后加入之前的红糖苹果。注意！！！这时候你可能会觉得面糊很浓稠，搅拌不了，这是正常的，只需要搅拌到没有干粉，就可以了。

• 步骤 7：

  放在模具中。

• 步骤 8：

  烘焙：170℃ 30-35分钟，直到表面变成金黄色或深褐色即可。