糯米粉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉加开水，用筷子搅成絮状，活成面团。

• 步骤 2：

  

  将熟黑芝麻，熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  将面团等分成小剂子。

• 步骤 4：

  

  案板撒些干糯米粉，取一个剂子，用手按扁成皮。不要太薄。包入馅儿。

• 步骤 5：

  

  不粘锅中放少许油，将包好的饼按扁放入锅中煎至两面金黄，饼膨胀。

• 步骤 6：

  

  将红糖冲成红糖水，水量大概半杯，倒入锅中。

• 步骤 7：

  

  煮至收汁。