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蛋炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 些许
- 大葱 少许
- 蒜 几瓣
- 香菇 些许
- 鸡蛋 两个
- 洋葱 少许
- 青椒 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
虾去头去虾线，
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步骤 2：
香菇，青椒，蒜，洋葱，以及虾头。做底料备用
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步骤 3：
葱切
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步骤 4：
蛋液与米均匀混合并翻炒至上色均匀备用
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步骤 5：
热锅放油，放入备用底料炒出香味，虾仁放入煸炒至变色，放入香菇炒，加盐，耗油，生抽，炒好的米饭倒入混合加鸡精出锅。
小贴士
虾线去除法:把虾背用刀从正中间划开即可看到黑线或者红色虾线，就好去掉
