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野蒜煎蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 野蒜 50g
- 鸡蛋 2个
- 盐 3g
- 胡椒粉 少许
- 白芝麻 少许
野蒜煎蛋的做法步骤
-
步骤 1：
小山蒜洗净。要多洗几遍，因为根上的泥要仔细清洗，根不能去掉，非常好吃的。
-
步骤 2：
小山蒜切末，加入鸡蛋，盐和胡椒粉打匀。锅烧热加少许油，倒入蛋液，撒上芝麻粒。煎熟出锅。
春天了，每到这个时候总能吃到一年里最新鲜美味的各种野菜。有时是自己采的，有时也有些年纪稍大些的阿姨叔叔自己采了拿到市场边上卖，他们比我能更好的采挖到新鲜的各式野菜。这是我跟着一位阿姨在山上采挖的小山蒜，拿来煎蛋，做泡菜都可以，我个人喜欢煎蛋。
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