电饼铛，三步做【美味牙签肉】，不用油炸哦~~的做法步骤

• 步骤 1：

  1、猪瘦肉洗净，切细条（不要太薄了，容易柴），大约0.5厘米的厚度吧

• 步骤 2：

  2、切好的瘦肉放入盘中，加生姜丝、玉米淀粉（可用面粉或普通淀粉代替）、生抽、盐抖匀，腌制10分钟； 3、用稍长的牙签串起每片瘦肉（牙签短的也可以，需要将瘦肉切得更短，较麻烦些哈，商场都有稍长的牙签卖的）；

• 步骤 3：

  4、电饼铛烧热，刷上一层油，放入串好的肉串，肉串上再刷一次油，盖上上盖1分钟；打开刷少许生抽（有利用调色），继续烤大约2分钟左右即熟；撒上孜然粉即可（有熟芝麻的撒上）。

• 步骤 4：

  做好装盘