木纹奶棒包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们先将所有食材全部准备好，以方便制作起来更容易操作。

• 步骤 2：

  

  将所有食材全部混合，揉成三光面团，即手光（也就是揉完面团后，手上是干净的）、面光（即面团表面是揉的光滑的）、盆光（揉好后面团，盆是干净的），如图所示。

• 步骤 3：

  

  将揉好的面团，用擀面杖将其擀成长方形面片，宽度约20CM，如图所示。

• 步骤 4：

  

  同样用擀面杖将其擀制的面片的长度约为30CM，如图所示。

• 步骤 5：

  

  将其切成长条，先从长度横向中间切开，然后竖向切成均等宽度大小的长条，如图所示。

• 步骤 6：

  

  切好的长条，依次先摆放到烤盘中，彼此间隔出一定的距离，并将其盖好保鲜膜进行醒发20分钟，如图所示。

• 步骤 7：

  

  将其表面刷上一层蛋黄液，将其晾干（只取蛋黄，刷上薄薄的一层蛋黄液），如图所示。

• 步骤 8：

  

  将其晾干后，继续在其表面上刷上一层蛋黄液，同时用叉子在其表面斜着划出图案，如图所示。

• 步骤 9：

  

  依次刷完蛋黄液，用叉子划好纹路，然后在表面盖上保鲜膜，进行发酵，也可以直接室内进行发酵，发酵时间约为1个小时，还可以选择烤箱发酵功能来发酵。

• 步骤 10：

  

  为了防止做的奶纹棒小面包烙制过程中膨大变形，将其电饼铛旋转至最高度，35CM的高度，如图所示。（这台可以升降高度的煎烤机官方链接http://small.supor.com/product-712.html?spr=~.~.10084）

• 步骤 11：

  

  将电饼铛选择披萨功能，火力选择为中档，上下盘都进行加热，提前进行预热，将其底盘放上锡纸，将发酵好的奶棒条面包胚条，依次摆放好，放在锡纸上，如图所示。

• 步骤 12：

  

  表面再加盖上一张锡纸，如图所示，然后盖好电饼铛了进行烤制即可。

• 步骤 13：

  

  烙制好，关掉电源，去掉锡纸，放在电饼铛中利用余温继续放三分钟左右即可。

• 步骤 14：

  

  取出，可以开吃喽。

• 步骤 15：

  

  很可爱的哟。

• 步骤 16：

  

  15、近看一张，非常好吃的哟。