越南包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝切条，拿盐水浸泡。虾仁里放入盐，糖，鸡精，蚝油，味极鲜，料酒，搅拌均匀腌制。

• 步骤 2：

  胡萝卜，黄瓜切丝。

• 步骤 3：

  锅内倒油烧热，倒入虾仁翻炒。

• 步骤 4：

  炒完虾仁的汤汁，不要到，放入胡萝卜翻炒。（胡萝卜经油炒后才能释放胡萝卜素，被人体吸收）不过爱吃生胡萝卜的朋友可以忽略这一步。

• 步骤 5：

  金针菇烫熟，所有食材准备好，就可以开始包了。

• 步骤 6：

  米皮放入温水里浸泡5～10秒，铺在盘子里，一次放上虾仁，胡萝卜，黄瓜，菠萝，金针菇，卷好，就好了。

• 步骤 7：

  越南包饭就做好了，配上自己喜欢的蘸酱就可以品尝美味了。