自制春饼皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将盐和面粉混合均匀

• 步骤 2：

  

  一点点加入热水，大概80度，我是往开水里加了一点点凉水，摸着依然很烫手就对了

• 步骤 3：

  

  先搅拌成絮状

• 步骤 4：

  

  再揉成光滑面团，盖盖静置20分钟

• 步骤 5：

  

  20分钟后就可以擀面皮了

• 步骤 6：

  

  先分成小剂子，20g左右

• 步骤 7：

  

  擀成饺子皮大小

• 步骤 8：

  

  每张都抹上油

• 步骤 9：

  

  给它摞起来，然后擀一下擀扁

• 步骤 10：

  

  中火蒸15分钟

• 步骤 11：

  

  蒸好了可以凉了再撕开，薄如蝉翼

• 步骤 12：

  

  卷点蔬菜和酱牛肉大葱甜面酱，开吃！