钮扣饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油放入盆中软化，加入糖粉和盐。

• 步骤 2：

  用打蛋器打至均匀顺滑,不需打发。

• 步骤 3：

  分2—3次加入椰浆，用打蛋器搅打均匀。滴入两滴香草精搅匀。

• 步骤 4：

  低筋面粉过筛入盆，用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。

• 步骤 5：

  放入椰蓉，再揉成光滑的面团。

• 步骤 6：

  揉成面团即可，不要揉过久。

• 步骤 7：

  把面团放在案板上擀成厚约0.5CM的薄片，用裱花嘴扣出圆形。

• 步骤 8：

  把切出来的圆形整齐的摆放在烤盘上，用直径小于裱花嘴的圆形工具压出钮扣内部圆形。

• 步骤 9：

  用牙签扎出扣眼，送入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右。（根据自家烤箱情况进行调整）

• 步骤 10：

  烤到饼干表面呈金黄色即可。