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步骤 1:
清洗豆角,切段,蒜头切碎待用
步骤 2:
下油热锅,放豆角,有空可以翻炒一下,边上的炉头可以炒别的菜了。
步骤 3:
看到豆角皱了就可以把蚝油,蒜末放入,翻炒均匀。可以继续做别的事了。。
步骤 4:
为了防止豆角太干,放一点点水继续炒,等豆角软了,可以酌量加盐,吃得比较清淡的同学就别放盐了,蚝油本身就带有味道,如我这种重口味的可以加一丢丢。别加多了哦,后果我不负责哦╮(╯▽╰)╭
步骤 5:
最后上碟,开吃咯,对于我们上班的来说时间就是金钱。所以中午只有做点快捷简单又好吃的菜来做。
一定用平底锅,因为受热快且热力均匀,省油,大家都懂得。其实可以不一定加蚝油,可以加辣椒和肉沫那就是干煸豆角,发挥你们的想象吧,小伙伴们!!