猴头菇排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，凉水入锅倒入适量料酒，放入姜片烧开。

• 步骤 2：

  烧开捞出去沫

• 步骤 3：

  捞出（可以洗净）

• 步骤 4：

  猴头菇事先泡发3个小时，之后反复捏搓洗净，这样才能把苦味去除，然后去蒂。木耳也需要提前泡发，干枣，枸杞子洗净备用。

• 步骤 5：

  冷水放入排骨，烧开后放入猴头菇，干枣，枸杞子，土豆（山药）木耳，转中小火熬制1个小时。

• 步骤 6：

  1个小时后便可以盛出，撒上葱花即可。

• 步骤 7：

  真的是好鲜美啊~