胡椒草鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼洗净，开两边，（鱼尾巴我不会砍断哦，因为这样鱼骨胶原会流失），铺在碟子上，在鱼背划几刀，均匀地抹油，盐，胡椒粉，用水弄淀粉（这样鱼会滑滑地）抹上，铺上姜丝，葱头，腌一下，可以去准备其他菜了，待吃饭前15分钟可以上锅蒸

• 步骤 2：

  先把鱼腌好，准备配料，葱头切丝，喜欢辣的可以加辣椒

• 步骤 3：

  葱丝，香菜，配用

• 步骤 4：

  可以放锅上隔水蒸咯！大概蒸15分～20分钟（我的鱼太调皮了哈哈哈

• 步骤 5：

  蒸熟以后，可以加油爆香配料，加少许盐，蚝油，爆，然后把蒸好的鱼的汁到入爆好的葱里，加酱油可以熄火，淋在鱼上面

• 步骤 6：

  酱

• 步骤 7：

  淋上爆好的酱

• 步骤 8：

  完成，上菜，你会发现鱼好滑好滑，如果大家不喜欢草鱼太多刺可以换其他鱼做法一样的哦！