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胡萝卜土豆焖鸡翅收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡中翅 10个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 蒜 6瓣
- 姜片 6片
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 1勺
- 料酒 适量
胡萝卜土豆焖鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
临时决定发菜谱的，所以前面都没拍照。鸡中翼洗净，两面各划两刀。放一勺生粉，少许老抽，少许蚝油腌制半小时以上。我的一买回来就腌着放冰箱了，大概有两小时。姜切片，蒜对半切。土豆和胡萝卜切丁。
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步骤 2：
油5成热时下姜和蒜。
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步骤 3：
把鸡翅放入锅里煎至两面金黄，下入胡萝卜和土豆，放盐，生抽，料酒翻炒片刻，倒入水末过鸡翅，盖上盖。水开后中火焖大概10分钟放一勺糖，翻炒匀。收汁，起锅。(可用筷子夹下土豆，土豆煮烂了就好了，没烂继续)
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步骤 4：
得到儿子赞扬的鸡翅。
儿子爱吃鸡翅，但也不是经常做，一个月也就一两次。儿子的菜里最少有两种食材在里面，今天的鸡翅里我就加了胡萝卜和土豆，味道真心不错。菜一端上桌，儿子就跑来看，兴奋的说“哇，鸡翅，胡萝卜，土豆，我最喜欢吃了”然后又说，妈妈我好爱你哦！听他这样说，觉得什么都值了。
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