黄花菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳和黄花菜干用凉水泡发，泡发后黄花菜反复洗至水变清，木耳也洗净切丝

• 步骤 2：

  取一个碗把两个鸡蛋打开然后滴上料酒撒上葱末搅拌均匀

• 步骤 3：

  煮一锅水将黄花菜倒入锅中放入一勺盐焯一分钟

• 步骤 4：

  木耳倒入接着再焯半分钟

• 步骤 5：

  捞起沥干水分备用

• 步骤 6：

  油锅烧热后将蛋液倒入

• 步骤 7：

  煎好鸡蛋

• 步骤 8：

  把沥干的黄花菜木耳倒入一起翻炒

• 步骤 9：

  加一勺酱油

• 步骤 10：

  一勺蚝油

• 步骤 11：

  搅拌均匀后撒上葱末

• 步骤 12：

  起锅装盘