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步骤 1:
泡发黑木耳和黄花菜
步骤 2:
黄花菜汆水,可以多过几遍水去苦涩味
步骤 3:
黄花菜沥干水分备用
步骤 4:
黑木耳汆水煮熟
步骤 5:
酱汁:1勺六月鲜轻盐酱油、半勺盐、1勺糖、1茶匙香油、2勺香醋,加蒜末搅拌均匀
步骤 6:
锅内少油爆香虾皮
步骤 7:
将葱花和所有材料混合搅拌均匀
步骤 8:
装盘开吃啦~
黄花菜干也可以换成新鲜的黄花菜,需要处理花芯哦~虾皮过油不要太长时间,容易焦黑有苦味。
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