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松花皮蛋拌烧辣椒收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大红辣椒 4个
- 松花皮蛋 2个
- 蒜末 少许
- 姜末 少许
- 香菜 少许
- 香油
- 生抽
- 糖
- 香醋
松花皮蛋拌烧辣椒的做法步骤
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步骤 1：
大红辣椒洗净 放火上烧烤 注意烤到皮绽开不要烤糊 然后放冷水中浸泡数分钟
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步骤 2：
皮蛋切成一瓣瓣的 备用
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步骤 3：
蒜末 姜末切碎备用 调入适量生抽 香油 糖和香醋 可以加入些剁辣椒和老干妈 增加风味 凉拌汁准备好了
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步骤 4：
把浸泡后的辣椒剥皮 撕成条状 洗净内瓤 装盘铺底 上面铺上切好的皮蛋
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步骤 5：
最后 将调料汁倒入 拌好后撒上香菜即可 喜欢吃凉的 还可入冰箱冷藏一会食用
