包菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  梅心肉

• 步骤 2：

  剁好的肉沫，用盐，生抽，鸡精，生粉搅拌好

• 步骤 3：

  包菜叶取下取后段如图，剩下的可以用来炒

• 步骤 4：

  把肉沫用包菜叶卷好，用红辣椒圈固定，放锅里蒸10分钟左右

• 步骤 5：

  蒸好后起锅，在锅里用水，生抽，生粉，鸡精调点汁，汁好了把葱花撒进去，然后浇到包菜卷上。就可以了。（生粉是调节汁的浓稠度，生抽和鸡精调节咸度，自己边调边试，如果不行，就试第二次）