三文鱼披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  130克面粉加3克酵母兑水揉好后，发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  三文鱼用少量酱油、料酒、胡椒腌制，马苏里拉芝士如果是块状的切成条或刮成丝，其余馅料切小。

• 步骤 3：

  发好的面团排气后醒15分钟，擀成中间薄边上一圈稍厚8寸大的圆胚，用叉子在上面戳小孔，以免烤制时涨鼓，然后抹上番茄酱。

• 步骤 4：

  撒上芝士碎，三文鱼片铺匀。

• 步骤 5：

  再在上面撒上彩蔬，彩椒。

• 步骤 6：

  撒上甜香肠，最后再撒一层芝士碎。

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱，200度烤15分钟。

• 步骤 8：

  味道鲜美的披萨出炉，趁热享用。