老友炒花甲

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老友炒花甲收藏

浏览 5067 收藏 20 配菜(中级)

所需食材

  • 花甲螺肉 300g
  • 蒜头 5到6瓣
  • 豆豉 小抓
  • 蒜蓉辣椒酱 1到2大勺
  • 生抽,或盐 少许
  • 白酒或料酒 适量
  • 酸笋 适量

小贴士

一定要先把老友料爆香先,花甲也要大火炒,才够锅气够香!