飘香蘑菇窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  干桂花放杯中先用开水泡开，放至温热不烫手，把高粱粉及糯米粉放到盆中混合匀，倒入桂花水，连桂花一起哦！不需要使劲揉什么的，只要和成湿润的可以捏成团的面团即可!

• 步骤 2：

  如图，用大拇指顶住面团中间，转圈儿捏成中间空的窝窝头

• 步骤 3：

  依次放到锅中，不用担心窝窝头上不够光滑及细小的裂缝，糯米制品，蒸熟过程中会吸收水蒸汽粘合起来变光滑哦

• 步骤 4：

  水开后隔水大火蒸十五分钟左右，开盖，好浓郁的桂花香哦

• 步骤 5：

  蒸好的窝窝头，先瞧瞧底部

• 步骤 6：

  再看看正面，之前的裂缝木有了吧，嘿嘿!

• 步骤 7：

  这高粱粉，蒸之前像是白蘑菇

• 步骤 8：

  哈哈!蒸熟后就像是香菇了，像极了!

• 步骤 9：

  咬一口，糯糯的弹牙的＂蘑菇＂窝窝头，嘻嘻！