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青红牛肉配棍棍面收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 500g
- 蒜苗 5颗
- 红萝卜 1个
- 菠菜 500g
- 高筋面粉 500g
- 盐 适量
- 酱油 2勺
- 玉米油 适量
- 花椒粉 1勺
- 水 适量
青红牛肉配棍棍面的做法步骤
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步骤 1：
面粉加一勺盐用水在和面机中和好
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步骤 2：
将面切成一条一条，用油浸泡，放30分钟
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步骤 3：
牛肉切片，用酱油花椒粉腌制。然后将红萝卜切片，菠菜,蒜苗切段，油烧热把牛肉爆香放红萝卜，炒3分钟放入蒜苗菠菜翻炒。
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步骤 4：
把面揉成棍棍，放锅里煮，煮好后配上菜，喜欢辣椒酱配辣椒。一碗香喷喷的青红牛肉配棍棍面完成
